U sklopu Erasmus+ akreditacije Srednje strukovne škole broj: 2025-1-HR01-KA121-VET-000318706, učenici Gabrijela Paponja i Dominik Špionjak sudjelovalo je na prestižnom međunarodnom natjecanju AEHT (European Association of Hotel and Tourism Schools) koje je održano u Švedskoj od 4.- 7.studenog 2025. Riječ je o jednom od najznačajnijih europskih stručnih događanja u području ugostiteljstva i turizma, koje okuplja učenike, nastavnike i stručnjake iz brojnih europskih zemalja s ciljem razmjene znanja, iskustava i primjera dobre prakse.
AEHT natjecanja usmjerena su na razvoj strukovnih kompetencija učenika, jačanje međunarodne suradnje te poticanje izvrsnosti u području turizma, ugostiteljstva i gastronomije. Sudjelovanjem u ovakvom okruženju učenici imaju priliku primijeniti stečena znanja u stvarnim, međunarodnim i profesionalnim uvjetima, uz korištenje stranih jezika i rad u multikulturalnim timovima.
Predstavljanje turističke destinacije
Učenik Dominik Špionjak sudjelovao je u disciplini Predstavljanje turističke destinacije (Tourist Destination). Disciplina je bila usmjerena na analizu i prezentaciju turističke destinacije, pri čemu su natjecatelji, radeći u međunarodnim timovima, razvijali kreativna i održiva rješenja za promociju turizma. Poseban naglasak stavljen je na istraživanje tržišta, prepoznavanje ciljanih skupina, razvoj turističkih proizvoda te profesionalno javno izlaganje na engleskom jeziku pred međunarodnim ocjenjivačkim povjerenstvom.
Sudjelovanjem u ovoj disciplini učenik je unaprijedio komunikacijske i prezentacijske vještine, sposobnost timskog rada te razumijevanje suvremenih trendova u turizmu, čime je dodatno osnažena njegova stručna i jezična kompetencija.
Kuharstvo (Culinary Art)
Učenica Gabrijela Paponja predstavljala je školu u disciplini Kuharstvo (Culinary Art), jednoj od najzahtjevnijih i najatraktivnijih AEHT disciplina. Natjecanje se temeljilo na timskom radu u profesionalno opremljenoj kuhinji, uz zadane sastojke i strogo definirane kriterije. Učenici su morali demonstrirati visoku razinu kulinarskih vještina, organizacije rada, higijenskih standarda, kreativnosti i estetske prezentacije jela.
Kroz ovu disciplinu učenica je imala priliku usporediti svoja znanja i vještine s vršnjacima iz drugih europskih zemalja, razvijati profesionalni pristup radu u kuhinji te steći dragocjeno iskustvo rada u međunarodnom okruženju.
Vrijednost za školu i Erasmus+ program
Sudjelovanje učenika na AEHT međunarodnom natjecanju u Švedskoj predstavlja značajan doprinos kvaliteti strukovnog obrazovanja u Srednjoj strukovnoj školi. Mobilnost je omogućila učenicima osobni i profesionalni razvoj, jačanje samopouzdanja, interkulturalnih kompetencija te motivaciju za daljnje stručno usavršavanje.
Za školu, ovakve aktivnosti potvrđuju uspješnu provedbu Erasmus+ akreditacije i aktivnu ulogu u europskom obrazovnom prostoru, dok se istovremeno jača vidljivost škole na međunarodnoj razini. Stečena iskustva i znanja prenose se i na ostale učenike i nastavnike, čime se dugoročno unaprjeđuje kvaliteta nastave i stručne prakse.
Ova mobilnost još jednom potvrđuje važnost Erasmus+ programa i potpore Agencije za mobilnosti i programe Europske unije u omogućavanju učenicima strukovnih škola sudjelovanje u vrhunskim međunarodnim stručnim aktivnostima, čime se doprinosi razvoju konkurentnih, kompetentnih i motiviranih mladih stručnjaka spremnih za europsko tržište rada.
